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位於澳洲的墨爾本咖啡廳（Melbourne's Long Story Short cafe）有一道非常有名的「鎮店之菜」，因其外形特別而獲得大量關注，但老闆娘莉（Ly Nguyen）也透露，第一次看見這道菜的客人反應都很負面，甚至惡言相向，成為鎮店之菜的過程可以說是非常艱辛。
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▲菜色外型飽受非議。到貨付款 （圖／翻攝自news.com.au）
這道菜全名叫「炸活性碳魚薯條佐甜菜根醬」，主菜旁會再搭配一些薯片跟沙拉增添味覺的層次。「雖然看起來非常難以下嚥，外形就像馬桶裡會出現的東西，讓人食慾全無，但我可以發誓這吃起來真的很美味。」、「這看起來就像炸過頭的大便，但我吃了之後完全對它改觀。」，幾位嘗試過這道菜的客人在咖啡廳的官方帳號中留下滿意的用餐經驗。
▲真正吃過的人都大改觀。（圖／翻攝自ne這裡最划算 ws.com.au）
事實上，「炸魚薯條（fish and chips）」在英國是非常常見的路邊攤小吃，但老闆娘因為不喜歡一成不變，決定自己在料理上發揮巧思，在原本的魚條外圍裹上一層活性碳，再下油鍋去炸。活性碳在人類生活當中，普遍被用來美容、淨化空氣，老闆娘卻認為，活性碳當中富含非常營養的成分，若是當成食物則可以清潔淨化人體。
「我們在網路上真的收到非常多負面的評價，大家看到我們發布在官方帳號上的菜色照片後，都說這應該出現在馬桶裡才對，但也確實吸引了許多好奇的客人一探究竟，他們吃過後反應都大轉變，反而對這道菜讚不絕口。」老闆娘說，雖然吃起來跟一般外面販賣的炸魚薯條沒有太大的分別，但她堅持使用最新鮮的食材，絕不偷工減料，就為了給來用餐的客人一個滿意的體驗。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
掌有南海部分主權的印尼政府，14日宣布將南海與大陸主權重疊的經濟海域，從「南中國海」（South China Sea）改名為「北納土納海」（North Natuna Sea）。此舉被視為和中國大陸嗆聲，爭取南海主權。大陸外交部表示，印方此舉毫無意義。
印尼海洋部14日揭示新版地圖時表示，這次的更名是「依據慣例」進行。印尼的納土納群島（Natuna Islands）是最鄰近「九段線」的海域，而九段線是大陸政府主張其在南海權益的依據，雙方的海洋權益主張重疊。
印尼北面這片專屬經濟海域，石油與天然氣資源豐富。印尼海洋事務部副部長哈瓦斯（Arief Havas Oegroseno）表示，這次更名只是為了和目前的慣有名稱統一。學者認為，印尼這次更名沒有實質上強制力，但在政治與外交釋放聲索主權的訊息。
中國大陸去年稱當地是該國「西南傳統漁場正常作業區」，印尼海軍船艦去年六月因此一度攔截中國漁船。對於印尼更名聲索在兩國重疊經濟海域的權利，大陸外交部表示，此舉不但無意義，且不利於國際地名標準化。
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